家庭营养配餐专题
- 更多专题
全国免费服务热线
400-777-6778
每日一菜：黄金食品，玉米的吃法
导语：玉米属于五谷杂粮，除了营养丰富之外，还能改善人体消化系统循环，且含糖量低，老少兼宜。玉米内富含丰富的维生素成分，有助于宝宝的生长发育，适当地给宝宝喂食玉米有助于改善宝宝肠胃和补充维生素，促进大脑发育健康成长。
玉米内所含的维生素，据有关专业人士实验显示是农作物小麦大米的近十倍。且玉米内的植物纤维能改善人体肠胃循环，起到促消化作用。玉米中谷氨酸的含量丰富，有助于大脑发育；玉米含糖量低，可起到降血压的辅助功能，常见于血糖偏高人群食物。
比较小的宝宝，如果还没有消化和咀嚼功能，或者从未吃过辅助食物，建议父母将玉米榨汁给宝宝喝，每次一小杯即可。不宜过量，以前引起宝宝肠胃不适。如果是已经添加了辅食的宝宝则可以喝玉米粥，也可以榨新鲜的玉米汁或是玉米糊。宝宝三岁以后便可以煮新鲜玉米给宝宝自己咬食了，玉米煲汤也很滋补，且味道鲜美，但每次均不宜过量。
玉米内所含的营养物质超出等同的大米和小麦。宝宝在生长发育过种中，身体代谢好，对维生素的需求较大，而玉米中所富含的维生素是大米和小麦的5-10倍之多。尤其是玉米内的维生素B2，在宝宝的生长发育中必不可缺，可起到促进宝宝皮肤和头发的健康生长和发育。在缺少维生素B2的情况下，会影响到人体对微量元素铁的吸收，有可能导致宝宝贫血，阻碍宝宝的健康成长。
下面就介绍一个玉米饼的做法：
1、将玉米面、面粉、奶粉调匀过筛，加入鸡蛋液、白糖、酵母；
2、适量清水缓缓倒入盆中，搅拌
3、调制成丝带状面浆，用湿布盖严，饧20分钟备用；
4、平底锅烧热刷一层油，将面浆舀入锅中制成圆饼
5、待底部上色后翻面
6、煎至两面呈金黄色即可
上一篇： 每日一菜：中考前的安神补气，增强记忆力的水鸭炖花旗参汤
下一篇： 每日一菜：色香味俱全的青椒牛肉丝
- 家庭营养配餐热门文章推荐
-